Gran Riserva Bianca est une witbier de Birra Peroni à Rome, brassée selon la tradition en utilisant 100% de malt et de blé italiens. Cette bière fraîche et aromatique offre une agréable buvabilité avec un profil de saveur bien équilibré.

Le verre révèle une bière d'un doré pâle et limpide avec les qualités caractéristiques d'une bière de blé. Des notes d'épices, d'agrumes et de banane subtile émergent au palais, complétées par un caractère délicat de houblon floral. La finale devient sèche avec une amertume douce qui reste retenue et raffinée.