De Diefhenker de Bierbrouwerij De Magistraat est une dubbel sombre et accessible brassée à Almkerk. La brasserie se concentre sur les styles de bière classiques qui honorent son héritage, élaborés dans une ferme du dix-septième siècle.

Cette bière se caractérise par des arômes agréables de malt et de fruits secs. Le goût est raffiné et légèrement sucré, avec des notes de noix, de toast et de caramel. Le corps est plein sans lourdeur, ce qui rend cette bière facile à boire malgré sa teneur en alcool de 7,3%.

De Diefhenker s'accorde bien avec les viandes rôties, les plats épicés et les préparations de poisson riche.