PAAP Dubbel II est une dubbel belge rouge foncé brassée par PAAP Bier Broeders à Papendrecht. Les frères jumeaux Jesper et Peter Schoonen élaborent cette bière en utilisant uniquement des ingrédients naturels : eau, malt, levure et houblon.

Le bouquet offre des notes de caramel, sucre candi et vanille. En bouche, les saveurs de malt sucré dominent avec des notes de vanille et caramel, équilibrées par une légère amertume. La bière affiche une couleur rouge profond avec une mousse blanche cassée.

Avec 7,5% ABV, c'est une dubbel à pleine fermentation avec de la substance. La finale est légèrement amère et sèche, offrant un contraste bienvenu avec le caractère de malt sucré et arrondi.