Othmar Winter Rood est une lager en provenance d'Ootmarsum, brassée par Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co. Cette bière saisonnière combine les qualités rafraîchissantes d'une lager avec des notes fruitées chaleureuses qui la rendent bien adaptée aux mois d'hiver.

La brasserie, établie en 1999, s'est consacrée à la résurrection de la culture brassicole ancienne entourant Ootmarsum. Avec leur propre champ de houblon depuis 2017, ils élaborent des bières en mettant l'accent sur la qualité et la saveur.