Othmar Rauch Bock est une bière fumée robuste de la Ootmarsummer Bierbrouwerij à Ootmarsum, une microbrasserie établie en 1999 pour raviver la culture brassicole historique de la région de Twente. Avec 8,5% ABV, c'est une bière corsée et affirmée, brassée avec du malt fumé qui offre un caractère fumé distinctif et intense.

La brasserie respecte le Reinheitsgebot allemand, garantissant des bières naturelles sans additifs artificiels. Le Rauch Bock fusionne les traditions allemandes de la bière fumée avec l'artisanat néerlandais, idéal pour ceux qui apprécient les profils fumés et maltés avec une finale réchauffante.