Original Rocky Road Ice Cream est un Imperial Porter de Omnipollo, le collectif de brasseurs nomades suédois, brassé en collaboration avec Buxton Brewery en Angleterre. Cette bière ambitieuse combine des cacahuètes, de l'avoine et des éclats de cacao avec de la guimauve, du sucre lactose et de la vanille – une approche axée sur le dessert qui embrasse pleinement son thème de confiserie.

Le nez révèle de la vanille et du chocolat, avec des notes de pâte à biscuit. Le palais poursuit avec des notes torréfiées, du chocolat au lait et une texture de guimauve sucrée, soutenue par le lactose. Les 10% ABV apportent de la chaleur sans dominer. C'est une boisson pleine et crémeuse qui évoque la crème glacée plutôt que l'amertume traditionnelle du porter.