Snilligur est une Irish Dry Stout d'Ölverk, une microbrasserie et pizzeria située à Hveragerði, dans le sud de l'Islande. Avec un titre alcoométrique de 4,3 %, elle offre une interprétation accessible de ce style classique tout en conservant sa finale sèche caractéristique.

Cette stout présente les caractéristiques de la tradition irlandaise : un palais net et croustillant avec des notes grillées subtiles et une amertume satisfaisante. La teneur modérée en alcool en fait un choix rafraîchissant sans compromettre la finale sèche et affirmée qui définit la catégorie.

Ölverk est une entreprise familiale animée par une passion pour la bière artisanale de qualité et la pizza cuite au feu de bois premium. La brasserie interne reflète la scène islandaise de la bière artisanale locale, où la qualité et le savoir-faire sont primordiaux.