Hver? est une witbier de Ölverk, la brasserie et pizzeria située à Hveragerði, en Islande. Il s'agit d'une interprétation plus riche et plus épicée du style classique de la witbier, avec un titre alcoométrique de 9 %—plus élevé que la moyenne pour cette catégorie. La bière conserve la fraîcheur caractéristique du blé d'une witbier tout en offrant un corps et une richesse supérieurs aux exemples traditionnels.

Ölverk est une entreprise familiale dédiée à la bière artisanale et à la pizza cuite au feu de bois. La brasserie accueille chaque année le festival de la bière Ölverk Beer Festival en septembre ou octobre, transformant une serre historique en lieu de festival. Hver? démontre l'approche créative de cette brasserie islandaise.