O'Hara's Irish Red est brassée par Carlow Brewing Company, une brasserie indépendante familiale établie en 1996 et pionnière de la bière artisanale irlandaise. La bière se verse d'un rouge-ambre profond avec une mousse dense et persistante qui attire l'œil.

Cette red ale équilibre un corps de malt dominé par le caramel avec une amertume de houblon retenue. L'arôme offre des notes de toffee et de sucre brun avec des sous-tons de café. En bouche, des vagues de malt et de houblon s'entrelacent dans une finale nette et sèche—sucrée sans être écœurante, et étonnamment complexe pour sa force modeste.

Avec 4,3 % ABV, O'Hara's Irish Red est une ale de session qui honore la tradition de la red ale irlandaise, brassée simplement avec de l'eau, du malt, du houblon et de la levure.