À propos

O Brother No (Milky) Way est un Imperial Stout de la brasserie artisanale irlandaise O Brother Brewing à Wicklow, fondée en 2014 par les frères O'Neill. Avec 10,5% ABV, c'est un stout corsé et intensément torréfié, enrichi de lactose pour une texture crémeuse distinctive. Le nez présente du café, du chocolat noir et de la vanille sur une base torréfiée complexe. En bouche, les notes de grain brûlé et de cacao dominent, adoucies par la douceur caractéristique que le lactose apporte au style. La finale est sèche sans âpreté, avec une légère amertume houblonnée qui équilibre le poids de la bière et l'empêche de devenir trop sucrée. Un stout pour ceux qui apprécient un caractère riche et chocolaté—ambitieusement brassé et pas pour les âmes sensibles.