À propos

Batten Down the Hatches BA est un Imperial Stout de Nøgne Ø, la brasserie norvégienne fondée en 2002 à Grimstad. Soigneusement sélectionné et dégusté pour obtenir un caractère corsé et harmonieux, ce stout vieillit en fûts de Cognac et d'Aquavit qui complètent sa base profondément torréfiée avec une profondeur chaleureuse et spiritueuse. Le nez révèle du chocolat noir, du cacao et de la mélasse avec des notes fruitées subtiles. En bouche, le corps malté complet et le vieillissement en fûts convergent en un jeu complexe de toffee, de fruits noirs et de chaleur alcoolisée douce. La finale est sèche et persistante, avec une amertume équilibrée qui encadre la richesse de la bière.