Herzog est une Kölsch de North Brewing Co à Leeds, une brasserie britannique connue pour son approche intransigeante de la qualité. Cet hybride ale-lager est fermenté avec une véritable levure Kölsch à des températures de fermentation haute, puis lagérisé pour obtenir un caractère croustillant et net.

La bière se verse d'un or paille clair avec une mousse blanche. L'arôme est céréalier et herbacé avec des notes herbacées subtiles. En bouche, elle offre un caractère houblonné dominé par les agrumes, des grains légers et une touche de toffee en finale, avec une sensation en bouche nette et légèrement huileuse.

Avec 5% ABV, Herzog est une bière d'été parfaite—légère et accessible tout en étant savoureuse.