Muifelbrouwerij à Oss brasse Zuster Agatha depuis 2007, une quadrupel avec un excellent palmarès. Cette expression Grand Reserve fermente avec de la levure de champagne, ajoutant de la complexité et des caractères fruités à la bière de base sombre et réchauffante. À 11% ABV, elle développe un profil plus raffiné que la version standard.

Le nez révèle du malt sombre, des fruits noirs mûrs et des notes de raisin. En bouche, des notes de caramel, de toffee et de chocolat émergent, avec des sous-tons subtils de raisin provenant de la fermentation au champagne. La finale est étonnamment douce pour sa puissance.