Mort Subite Gueuze Sur Lie est une gueuze traditionnelle de la brasserie belge historique Mort Subite, documentée pour la première fois en 1604. Brassée selon les méthodes lambic classiques avec fermentation spontanée de malt et de blé, cette gueuze offre un caractère authentique. La bière présente une robe ambrée foncée et trouble, avec un nez délicat aux notes boisées et fruitées qui laisse entrevoir ce qui se cache dessous.

En bouche, elle délivre une acidité piquante, équilibrée par des notes subtiles de fruit et de bois. La finale est sèche et complexe, avec une persistance caractéristique des assemblages lambic bien vieillis. Avec un titre alcoométrique de 7,0 %, la bière offre une bonne rondeur et les qualités distinctives levurées et fermentées qui définissent le style.