Little Victories de Mondo Brewing Company est une Session IPA qui offre un caractère houblonné complet à seulement 4,3% ABV. Cette brasserie londonienne, fondée en 2015, brasse avec des houblons aromatiques américains : Cascade pour l'amertume, puis Amarillo, Mosaic et Simcoe en whirlpool et dry hop. Le résultat est une bière extra pâle avec des aromatiques fruités brillants et une amertume légère et nette.

Le malt pâle forme la base, avec les malts Carapils et blé ajoutant un corps subtil. Fermentée avec la levure ale West Coast maison, Little Victories offre des notes d'agrumes, de pamplemousse et de fruits tropicaux. Une carbonatation douce la rend rafraîchissante et accessible—une bière qui prouve qu'une force de session ne signifie pas de compromis sur la saveur houblonnée.