Barley's Angels : Partie 3 – Gin & Oak Edition représente une entreprise brassicole ambitieuse de Milky Road Brewery. À partir d'une seule base de 2000 litres, cinq variantes fruitées distinctes ont émergé, chacune avec sa propre identité. Cette expression Gin & Oak superpose le caractère complet et orienté vers le malt d'un barleywine anglais avec des notes botaniques et l'influence du bois de chêne.

Avec 8,8 % ABV, il offre de la chaleur et une complexité en couches. Les 30 IBU fournissent une amertume affirmée sans surcharger la riche base de malt. Une bière pour ceux qui recherchent de la profondeur et de la nuance dans un format plus fort.