Pieper de la Microbrouwerij D'n Emma à Emmadorp est un hommage à la femme du brasseur. Cette blonde crisp à 6% ABV est brassée avec la levure historique Seefbier et subit une refermentation en bouteille pour une complexité accrue. Le résultat est une blonde robuste avec un caractère fruité et un palais frais.

La brasserie combine l'artisanat et la passion dans ses bières de Zélande. Pieper figure parmi huit ales soigneusement élaborées qui définissent la gamme de la brasserie.