Perlenbacher Black est un Schwarzbier de la Mauritius Privatbrauerei à Zwickau, en Allemagne. Cette lager brune fermentée par le bas offre une interprétation classique allemande du style, avec des malts torréfiés qui révèlent des notes de caramel et de toffee.

Avec 4,9 % d'alcool, c'est une bière accessible et agréable à boire qui tire sa teinte foncée de malts complets sans devenir lourde. L'arôme est nettement torréfié, tandis que le goût reste équilibré sans amertume dominante. C'est un Schwarzbier fiable et quotidien qui n'a besoin d'aucune fioriture.