Mash Gang présente Gacha Squishy Supreme Sour, une interprétation ludique de la Berliner Weisse brassée en collaboration avec Sarina Hyena. Cette bière quasi sans alcool (0,5% ABV) s'appuie sur une base aigre traditionnelle agrémentée de multiples saveurs surprises que le buveur peut mélanger et assortir à sa guise.

Inspirée par la culture gacha japonaise et présentée dans un emballage distinctif, la bière équilibre son étiquette « sour » avec retenue. Les dégustateurs rapportent des notes fruitées subtiles—framboise bleue et orange parmi elles—sans acidité écrasante. Le résultat est accessible plutôt que difficile d'accès.

Une entrée curieuse pour ceux qui explorent la bière artisanale sans alcool et qui sont prêts à adopter l'expérimentation ludique.