Magic Rock Brewing's Saucery est une session IPA légère et rafraîchissante de Huddersfield, en Angleterre. Avec seulement 3,9 % ABV, cette bière est conçue pour être dégustée toute la journée sans fatigue. Le malt Golden Promise forme la base, tandis que les houblons Citra et Ekuanot—utilisés en whirlpool et en dry hop—offrent des couches de fruits tropicaux et une amertume équilibrée.

Le palais s'ouvre sur des notes subtiles de biscuit et un caractère malté légèrement sucré. Les saveurs de houblon d'agrumes et de fruits tropicaux dominent, enveloppées dans une texture lisse en bouche. La finale est sèche et houblonnée, avec des hints de marmelade et une complexité de toast brûlé.

Une session beer bien élaborée qui prouve qu'un faible ABV ne signifie pas une faible saveur.