Lindemans Kriek est une lambic aux fruits classique de la vallée de la Senne en Belgique, née de l'innovation pionnière de Lindemans en 1979—la première brasserie à révolutionner la bière aux fruits par ce mélange audacieux. Brassée avec une lambic à fermentation spontanée combinée à des cerises Morello acidulées et du jus de cerise, cette bière légère à 3,5% ABV offre une introduction accessible à la catégorie des lambics.

Le nez présente des fruits de cerise brillants superposés à des notes subtiles de levure et de foin caractéristiques de la fermentation sauvage. En bouche, la cerise acidulée fraîche domine avec des hints de funk de grange et une finale croustillante et sèche. Le corps est délicat et raffiné, avec une carbonatation douce qui rafraîchit sans accabler. Une légère cerise persiste agréablement à mesure que la bière s'estompe.