La Goudale Rubis des Brasseurs de Gayant est une bière légère aux fruits rouges avec une apparence élégante et pétillante de rubis. La brasserie, basée à Arques dans le nord de la France, a construit un héritage en tant que pionnière de la bière artisanale depuis sa fondation en 1919.

Rubis mélange une recette de bière traditionnelle avec des baies rouges et de la fleur d'hibiscus pour un goût raffiné. Les arômes gourmands équilibrent la douceur avec la fraîcheur, créant un profil distinctif. Avec 5% ABV, elle offre un point d'entrée accessible à la tradition des bières aux fruits de la brasserie Goudale.

Son caractère aromatique s'accorde bien avec les plats légers incluant les salades, la volaille et le poisson blanc.