Le Barrel Westfries Tripel de Bierbroeders de Hoorn est un tripel classique de style belge à 9% ABV. Il s'ouvre sur un arôme frais et floral et développe une saveur bien équilibrée où l'amertume houblonnée et l'acidité subtile jouent ensemble. La finale est légèrement amère et nette, laissant peu d'arrière-goût, ce qui rend ce tripel abordable malgré sa puissance.

C'est un tripel qui se sent substantiel sans être lourd. L'interplay du caractère houblonné croustillant et du corps équilibré le rend suffisamment polyvalent pour diverses occasions et accords mets-vins.