Leidsch Dubbel est une ale brune de style belge de Leidsche Bierbrouwerij à Leiden, fondée en 2004. Introduite en 2007 comme deuxième création de la brasserie, elle suit la tradition classique du Dubbel. La bière est brassée avec des malts Pilsner, Munich, caramel et chocolat, amérisée avec Hallertau Mittelfrüh et fermentée avec une levure ale.

La bière affiche un caractère malté avec des notes de caramel dans l'arôme et la saveur. Les dégustateurs détectent du malt rôti et de subtiles esters de banane, équilibrés par une légère douceur et une amertume douce. Une bière polyvalente qui s'accorde bien avec les fromages robustes et les plats riches.