Larkin's Quadditch est une ambitieuse Quadrupel de la brasserie irlandaise indépendante Larkin's Brewing Co., brassée à 10,5% ABV. Cette bière brune et corsée s'inspire de l'art brassicole traditionnel belge, superposant une riche complexité maltée à un caractère houblonné retenu.

Le nez révèle des notes de chocolat, de café et de fruits noirs, soutenues par des notes de grain grillé et de mélasse avec une pointe de fumée. Le palais est ample et sucré, équilibrant la profondeur du malt toasté contre une subtile note brûlée, tandis que la finale devient sèche et réchauffante avec une amertume nette et persistante.

Une bière contemplative conçue pour une appréciation lente, où la chaleur alcoolisée émerge graduellement à chaque gorgée.