15 Hours Nelson Sauvin est une Session IPA de La Quince Brewery à Madrid, brassée avec une seule variété de houblon. Cette IPA légère met en avant Nelson Sauvin, un houblon de Nouvelle-Zélande célèbre pour son profil distinctif aux notes de vin et fruité.

La bière se verse d'une couleur jaune doré clair avec une mousse blanche. Le nez présente des notes sucrées, fruitées et herbacées avec des hints de citronnelle, d'ananas et de fruit de la passion. En bouche, elle est subtilement sucrée avec une amertume modérée, des saveurs fruitées et herbacées, et un corps moyen avec une carbonatation douce.

Cette Session IPA finit sèche avec un arrière-goût houblonné qui convient à son modeste 4,8% ABV. Une bière rafraîchissante qui met le caractère fruité distinctif de Nelson Sauvin au premier plan.