La Débauche IPA est une bière artisanale française de la brasserie basée à Angoulême, fondée en 2013 par des brasseurs amateurs devenus professionnels. Cette IPA célèbre le brassage français de part en part : des malts français, des houblons français et de l'eau locale se combinent pour créer quelque chose de distinctement enraciné dans son terroir.

Versez-la pour révéler une teinte orange clair surmontée d'une mousse blanche ferme. L'arôme s'ouvre sur des caractéristiques herbacées et florales du houblon, suivies de notes prononcées de pamplemousse et d'agrumes et d'indices de fruits tropicaux. En bouche, ces éléments fruités rencontrent une base de malt céréalière et une amertume moyenne et persistante qui définit la bière.

La finale est sèche et amère, avec une carbonatation croustillante qui porte l'amertume longtemps dans l'arrière-goût.