KraftBier Jamaican Rum Pastry Bock est un bock distinctif brassé par KraftBier à Tilburg à 7,3% ABV. Cette interprétation non conventionnelle du style bock allemand traditionnel introduit du rhum jamaïcain et des éléments inspirés par la pâtisserie au profil habituellement axé sur le malt. Les bières bock, originaires du Einbeck médiéval, se caractérisent par leur corps complet, leur riche structure maltée et leur subtil caractère fruité.

Cette interprétation ajoute des couches contemporaines à cet héritage. Les références au rhum et à la pâtisserie signalent un départ ludique de la convention tout en conservant la couleur plus foncée de la bière et son caractère substantiel. Elle se prête bien aux plats riches et aux accords avec les desserts.