Het Witte Kasteel est une tripel brassée il y a quatre ans par KraftBier spécifiquement pour le domaine du même nom à Loon op Zand. Cette bière forte et majestueuse tire son caractère de cinq variétés de malt différentes et d'une souche de levure distinctive. Avec 8% d'alcool, elle développe une saveur riche et épicée avec des notes fruitées de vanille et de banane, soutenues par des sous-tons de malt sucré.

Le palais se sent agréablement complet avec une fine carbonatation. La finale est sèche avec une amertume subtile qui complète l'expérience sans dominer. C'est une bière de dignité et de force, à déguster à une température de service légèrement élevée.