König Ludwig Weissbier est un Weizen classique de la Schlossbrauerei éponyme à Kaltenberg, en Bavière. La brasserie brasse depuis 1871 selon la tradition bavaroise, en respectant le Reinheitsgebot. Cette bière est élaborée avec du malt d'orge, du malt de blé et les plus fins houblons Hallertau, selon les recettes familiales de la maison royale bavaroise.

Le bouquet affiche des notes caractéristiques de bière de blé : banane, clou de girofle et malt sucré. Le palais est rafraîchissant et légèrement sucré, avec des saveurs céréalières équilibrées par une amertume houblonnée subtile. Une carbonatation moyenne-forte crée une sensation en bouche vivante et corsée.

Un Weizen désaltérant et accessible, adapté aux beaux jours et aux mets légers.