König Ludwig Dunkel est une lager brune de Bavière, brassée selon des méthodes traditionnelles dans des chaudières en cuivre à la Schlossbrauerei Kaltenberg. La bière est élaborée avec une eau naturellement douce calcaire et des ingrédients soigneusement sélectionnés du sud de l'Allemagne, respectant la tradition de pureté du Reinheitsgebot.

Le malt d'orge foncé confère à la bière sa couleur distinctive et délivre des notes de grain grillé, de caramel et de chocolat noir subtil. Avec 5,1 % ABV et une amertume houblonnée propre, c'est une lager de style Dunkel équilibrée et accessible.

L'héritage de la brasserie remonte à 1260, avec sa forme actuelle établie en 1871. Cette bière a remporté une médaille d'or à la compétition DLG et détient la distinction de lager brune la plus importante d'Allemagne.