Secret Handshake 7/10 est une Double Dry Hopped New England IPA de Kompaan Bier, la brasserie artisanale cachée dans le Binckhaven de La Haye. Née pendant la pandémie comme réponse créative à la distanciation physique, cette série de bières est devenue la déclaration signature de la brasserie.

Brassée avec les houblons Amarillo, Cascade et Galaxy, cette IPA à 7,5% offre un caractère fruité corsé et une buvabilité lisse. La technique du double dry-hopping crée des couches de complexité aromatique et d'amertume de houblon affirmée tout en maintenant l'harmonie avec sa base de malt.

Une bière qui capture l'approche de Kompaan : sans prétention, savoureuse et résolument locale.