La Vatgerijpte Quadrupel 2019 Sherry en Port de Berne Abdijbier est une expression distinctive vieillie en fût de leur Abt-generaal Quadrupel. À 10,5% ABV, cette bière a passé une année complète à maturer dans des fûts de sherry et de port, acquérant un caractère subtil rappelant le vin.

La bière se présente sombre et brillante avec une mousse brun clair. Des arômes de figues, de raisins secs et de fruits rouges émergent, rehaussés par le vieillissement en fût. En bouche, ces notes de fruits noirs persistent avec un corps plein et nourrissant et la chaleur de l'alcool. L'influence du fût est clairement présente mais retenue, créant un mélange audacieux et réfléchi.

Les revenus de cette édition spéciale soutiennent la communauté norbertine séculaire de l'Abdij van Berne.