Kaapse Tijger est une Pilsner à 4,6 % ABV brassée par Kaapse Brouwers de Rotterdam en collaboration avec le festival IFFR. Cette édition limitée provient de la brasserie indépendante qui a défendu des recettes audacieuses et des saveurs expérimentales depuis 2014.

Cette Pilsner offre un profil équilibré entre le caractère du malt et celui du houblon. Le nez révèle des notes céréalières et florales avec des aromatiques d'agrumes subtils. Le palais montre une présence solide de malt avec des nuances herbacées et fruitées, soutenues par une amertume retenue. La finale est nette et sèche, fidèle à la forme classique de la Pilsner.