Kaapse Karel est une Session IPA de Kaapse Brouwers, la brasserie artisanale indépendante de Rotterdam établie en 2014. Légère en alcool à 4,9% mais généreuse en saveur, cette bière présente une mousse pleine et blanche qui couronne son apparence doré pâle.

L'arôme explose avec des notes d'agrumes, de pamplemousse et de fruit de la passion, enrichies de subtiles notes florales et herbacées. En bouche, les agrumes frais cèdent la place à une amertume de houblon raffinée qui s'intègre harmonieusement, finissant avec une qualité sucrée et crémeuse touchée par des notes d'herbe et de caramel.

Malgré sa teneur modeste en alcool, Kaapse Karel offre un corps satisfaisant et reste remarquablement agréable à boire, l'interplay entre les esters fruités et l'amertume équilibrée la rendant à la fois accessible et gratifiante.