Kaapse Jaapie est une Red Ale audacieuse de Kaapse Brouwers, la brasserie artisanale indépendante de Rotterdam connue pour ses recettes audacieuses et son brassage expérimental depuis 2014. Avec 9,2% ABV, c'est une bière substantielle qui exige du respect et de l'attention.

L'arôme explose avec un caractère de houblon résineux et des notes de fruits sucrés. En bouche, des saveurs de toffee et de fruits rappelant l'abricot émergent, équilibrées par une amertume affirmée et persistante qui refuse de s'estomper. Le sucré et l'amer travaillent de concert ici, chacun amplifiant la présence de l'autre.

C'est une bière à déguster sans se presser et à savourer.