Kaapse Brandgans BA est une collaboration ambitieuse entre Kaapse Brouwers de Rotterdam et la brasserie Ramses. Ce wheat wine fusionne le caractère complet et sucré du blé avec la puissance d'une barleywine à 10% ABV, créant une expression complexe et nuancée.

Le nez se déploie avec des fruits secs, des raisins, du sucre caramélisé et des notes de calvados provenant du vieillissement en fût. Le palais est riche et sucré, révélant un caramel clair, des fruits secs et une chaleur alcoolisée. Le blé adoucit l'ensemble, offrant une texture veloutée et une douceur persistante.

Ceci est une bière contemplative—idéale en tant que digestif ou à déguster seule. Depuis 2014, Kaapse Brouwers a établi Rotterdam comme une destination sérieuse de bière artisanale.