Kaapse Bob est l'IPA faible en alcool de Kaapse Brouwers, la brasserie artisanale indépendante de Rotterdam connue depuis 2014 pour ses recettes audacieuses et ses expériences de saveurs novatrices. Cette première édition de leur DDH Series combine un trio classique de houblons Citra, Simcoe et Amarillo, offrant un caractère d'agrumes frais avec une légère acidité et aucune chaleur alcoolisée.

Le style IPA reste reconnaissable : des nuances de pin et des notes herbacées fournissent de la structure à cette bière légère et rafraîchissante. Avec seulement 0,1 % d'alcool et 10 IBU, Bob fonctionne comme un verre de tous les jours qui ne devient jamais lourd. Une touche d'acidité complète le profil.