À propos

Martin's IPA 55 est une American IPA brassée par Brewery John Martin et Brewery Timmermans à Genval, en Belgique. La bière repose sur une base de malt solide et biscuitée, rehaussée par un caractère de houblon prononcé. Cinq variétés de houblon sont présentes tout au long du brassage, plusieurs étant ajoutées lors du dry-hopping pour créer un arôme frais et dominé par les agrumes. En bouche, des notes fruitées et l'amertume du houblon émergent en premier, menant à une finale élégante mais affirmée. Avec 6,5 % ABV et une texture en bouche moyenne-pleine, Martin's IPA 55 adopte une approche raffinée du style IPA—équilibrée plutôt qu'agressivement amère.