Jelster Wijvenbier est une pale ale fruitée de la brasserie Jelster basée à Rotterdam. Brassée avec de la framboise, cette bière combine un caractère houblonné avec une légère acidité et des notes fruitées qui la rendent rafraîchissante et accessible. Avec 3,5% ABV, elle offre de la saveur sans lourdeur.

Jelster est le projet passionnel de Jelle Peddemors, qui a lancé la brasserie en 2020 après des décennies d'exploration de la bière artisanale. Cette petite opération de production par lots est connue pour son expérimentation réfléchie des ingrédients. Wijvenbier incarne cet esprit : une bière sans prétention, axée sur la saveur, construite sur une base de pale ale simple et directe.