IV:UUR Blauwst'rig est une Black IPA de la petite brasserie du même nom en Overijssel, aux Pays-Bas. Le nom s'inspire du dialecte local, signifiant venteux et automnal—parfait pour une bière qui brille pendant les saisons plus froides.

Cette Black IPA fusionne le malt torréfié foncé et le chocolat pur avec l'amertume fruitée de houblons soigneusement sélectionnés. Des notes de café et une finale houblonnée longue et affirmée complètent le profil. Avec 7,5% d'alcool, elle possède assez de corps pour soutenir les saveurs en couches sans les surcharger.

Blauwst'rig a remporté l'or au Dutch Beer Challenge 2022 dans la catégorie Black IPA, suivi de médailles d'argent au Brussels Beer Challenge 2023 et au Dutch Beer Challenge 2024.