À propos

Night Shift Vintage 2020 est une ambitieuse Russian Imperial Stout de la brasserie hongroise Horizont Brewing, vieillie en fûts de bourbon. Brassée avec douze variétés de malt et une ébullition de six heures, suivie de trois mois de fermentation, cette bière a ensuite été infusée avec des grains de café éthiopien fraîchement torréfiés et du cacao ghanéen pour développer son caractère. Le résultat est une stout brune complexe aux couches de café, chocolat, vanille et notes de bourbon. L'interaction entre la chaleur douce dérivée du fût et le café terreux crée un profil sophistiqué adapté à ceux qui recherchent de la profondeur et de la richesse dans leurs imperial stouts.