La Braukunstkeller de Hambourg à Munich élabore cette American IPA avec la discipline brassicole allemande. Mandarina équilibre le caractère malté céréalier avec une amertume houblonnée affirmée et des aromatiques fruitées. Brassée à partir de malts Pilsner, Caramel et Fumé, puis finalisée avec un mélange de houblons allemands et américains incluant Citra, Simcoe et Hallertauer Mittelfrüh.

Le résultat est une bière dorée avec des notes distinctes de mandarine et d'agrumes en finale, soutenues par une complexité houblonnée florale et herbacée qui persiste sèche.