Salorn est une Tripel robuste de Plattelandsbrouwerij Het Zotte Kalf à Winsum, Groningen. Fondée il y a un peu plus d'une décennie par Freddy et Klaas-Jan dans une grange convertie, cette brasserie rurale se spécialise dans les bières artisanales saisonnières pour la campagne de Groningen.

Salorn se présente comme une bière blonde pâle complexe à 9,5% ABV. Le nez révèle un caractère sucré, fruité et épicé soutenu par une profondeur maltée. En bouche, l'épice et le fruit s'entrelacent avec une amertume retenue qui assure l'équilibre. La bière possède un corps complet avec une texture lisse et levurée et une finale réchauffante qui persiste agréablement.