Hertog Jan Proeftuin #9: Gouden Raaf est une ale blonde dorée à fermentation haute à 7% ABV de la série expérimentale Proeftuin de cette brasserie basée en Limbourg. Cette bière maltée et sucrée se présente plus ronde et plus aromatique que les blondes standards, avec une mousse ferme et un caractère accessible.

La banane, le raisin sec et le caramel dominent l'arôme et la saveur, accompagnés de notes de gingembre et de thé noir. Les houblons aromatiques apportent une touche épicée. La finale est légèrement amère et nette, offrant de l'équilibre à la nature sucrée de la bière.

Ceci est une bière à déguster avec attention—le nom « Gouden Raaf » suggère le soin avec lequel vous devriez l'aborder.