Hertog Jan Hoppig Blond Enkel est une bière artisanale accessible inspirée par les traditions brassicoles médiévales du 'single cross'. La brasserie a utilisé des niveaux de levure réduits pour créer un profil plus léger, puis a dry-hoppé la bière finie avec les houblons Mistral et Ella, introduisant des notes florales et herbacées.

Cette Session IPA présente un caractère croustillant et rafraîchissant qui se boit facilement et proprement. La finale est agréablement houblonnée et florale sans lourdeur ni agressivité. Une interprétation contemporaine d'un style brassicole historique, conçue pour la buvabilité et une complexité subtile.