À propos

Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt 2022 représente une collaboration délibérée entre les brasseurs Gerard et Micha, qui se sont rendus en France pour étudier l'artisanat traditionnel. Le Grand Prestige de base a passé plusieurs mois à maturer dans des fûts en chêne précédemment utilisés pour le vin Bordeaux Merlot. Le résultat est une Bière du Soir—une bière de soirée—avec une teinte brun rougeâtre profond. La bière présente des caractères de chocolat et de cerise aux côtés d'une acidité subtile provenant du bois assaisonné au vin. Une finale sèche et vinicée complète le profil. À 11% ABV, cette barleywine se distingue non seulement par sa puissance mais aussi par l'influence raffinée de la maturation en chêne français.