Mutti's Sonnenschein est une blonde Helles brillante de la Braumanufaktur Hertl à Schlüsselfeld, en Franconie. Cette brasserie artisanale, fondée en 2012, est construite sur des valeurs familiales—le nom honore Mutti Vroni, le cœur de l'exploitation. Brassée selon les méthodes traditionnelles de Franconie en utilisant de l'eau, du malt d'orge, du houblon et de la levure, cette lager ensoleillée capture l'esprit du patrimoine brassicole régional.

Le nez révèle des notes douces de malt pâle et de pain avec des hints de pomme oxydée. Le palais est propre et rafraîchissant, avec un caractère céréalier et une subtile note saline. Une forte carbonatation crée une sensation en bouche vive et pétillante dans un corps fin et aqueux qui définit ce style de lager classique.