Suzanne est une saison sèche et légèrement amère de Hedonis Ambachtsbier, la brasserie nomade fondée en 2015 par deux brasseurs belges passionnés. Cette bière non filtrée et non pasteurisée doit ses arômes distinctifs aux houblons Hallertau Blanc utilisés pour le dry hopping, ajoutant un caractère moderne à un style farmhouse traditionnel.

Le nez révèle des notes de raisin blanc et de rhubarbe aux côtés d'agrumes et d'épices de poivre blanc. Le palais est net et sec avec une base herbacée, équilibré par une acidité agréable et une finale croustillante qui définit cette saison accessible.

Avec 5% ABV, Suzanne met en avant le savoir-faire de Hedonis avec retenue et clarté.