Berghoeve Khoppig est une IPA légère et accessible de cette brasserie artisanale de Twente. Son caractère provient principalement de trois variétés de houblon—Saaz, Athanum et Amarillo—qui offrent un caractère houblonné doux et frais sans lourdeur.

Avec seulement 4% ABV, cette IPA est conçue pour la buvabilité et l'équilibre. La bière évoque le printemps : fruitée et rafraîchissante avec une amertume douce plutôt qu'agressive. Elle exemplifie la philosophie de Jurgen et Geralda Bootsveld, qui brassent des bières distinctives à petite échelle depuis 2010 dans leur ferme rénovée.